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青岛和大连的海鲜都好吃！这两个海滨城市处在不同的海域，海鲜的品种和种类可能会有差异，但是差别应该不大。海产品的品质大致相同。区别主要是在海鲜的烹饪方法上。可以说是各有各的海鲜做法和方法，目的就是让每一位食客都获得味蕾上的满足。
青岛海鲜的做法：注重清蒸、白灼、红烧、爆炒、烧烤等。清蒸大虾是青岛的首选美味佳肴，清蒸大虾保留了食材的原有风味。色泽红润，口感鲜香。当然还有其它的海产品制作的美味佳肴。
大连海鲜的吃法：除了蒸、煮、炒、红烧等，还可以生食，独具特色的美味吃法，生吃海胆，虽说听着有点胆怯，但是沾上佐料把海胆送入口中，那美味就不言而喻啦！
青岛吃海鲜攻略：
你要问青岛人，夏天和什么最配？标准答案一定是：哈啤酒吃蛤蜊?。每到这个时节，青岛人的“报菜名”里可没别的?。
全是海鲜
去哪买/吃？团岛市场
团岛市场可是青岛首个五星级市场，海鲜新鲜且明码标价、不缺斤少两这里位于老城区，靠近火车站及栈桥周边，适合住在附近的宝宝买海鲜回民宿自己蒸着吃～再打上一袋子散啤，太地道了?
营口路市场
这里聚集着近百家接地气的啤酒屋，是青岛老少爷们夏天喝啤酒吃海鲜的根据地。所以，在营口路市场买完海鲜，直接钻进啤酒屋，每种海鲜只需要给老板5-20元的加工费，就能饱餐一顿，实现海鲜自由
吃什么？怎么吃？买海鲜千万别听店主的，一买买一斤，建议大家按个买，多买几个品种
必尝?扇贝、海螺、海蛎子（生蚝）、蛤蜊、海星、龙虾、鲍鱼、大虾、虾虎（皮皮虾） 推荐做法?像发子发这些啤酒屋，一般有5种做法，分别是?清蒸、蒜蓉、辣炒、油泼和椒盐个人建议
海星、蛤蜊、海螺、螃蟹选清蒸蘸姜汁吃
扇贝、鱼类选油泼汤汁浇米饭绝了
海蛎子、龙虾选蒜蓉
虾虎、螃蟹、大虾、蛤蜊选辣炒
吃海鲜的好搭档那一定是啤酒啦?来青岛旅游就不要再喝青岛啤酒大绿棒子了，扎啤是标配，推荐尝尝头道工序的?原浆啤酒，你就会知道我们平常喝的瓶啤都是浮云了酒量一般的姑娘们推荐喝果啤，酸酸甜甜真的比饮料好喝?而且这种啤酒一般用菠萝杯?盛，非常有青岛特色，也非常畅快
大连 ，靠海吃海，海鲜自然要豪气的干上几顿，那哪里的海鲜正宗呢？
1、新长兴海鲜市场
当地人常去的地方~这里的海胆都是现选现开现吃！！太太太过瘾了！无敌新鲜，还有海水自然的咸味，回味鲜甜。
ps 各摊位报价层次不齐，记得多比比价哦～还有帝王蟹各种海鲜，绝对可以一次吃爽！
2、品海楼
这家超级喜欢，一品全家福料超级多，海参什么都能吃到，焖蛏子、软炸虾都很特色，还有tuan购，点了一堆人均不过百。
3、正黄旗海鲜烧烤大排档
生意无敌好，烤生蚝个头超大，一定要点2两的，巨满足[爆炸R]烤牛舌鲜嫩多汁，还有烤海肠烤鸟贝......价美量足~
4、松云居
当地人推荐，很地道的东北菜，量大实惠，推荐炸软肉、葱油鸟贝、铁板牛舌、盐爆海肠。
5、奕景海鲜酒家
星海广场对面 ，同样必吃榜餐厅，古法蒸黄鱼、三鲜焖子、鲍鱼焖土豆、幸福满满都很惊艳。
大连海鲜的吃法：
「黑海胆」直接生吃！一口下去超甘甜 也不腥，口感好丝滑 太鲜美了 墙裂推键
「大锅蒸海鲜」各种海鲜大杂烩 有鲍鱼大虾?还有各种贝类，端上来的时候热气腾腾? 好新鲜的。
「小葱拌假鲍鱼」特别开胃的小凉菜 假鲍鱼很有嚼劲儿，吃起来很清爽 我们都造光了?。
「蒜蓉蒸生蚝?/夏夷贝」个头都好大一个！很肥美汁水也多，感觉就是大海的味道呀。
「家焖活杂拌鱼?」大连的一道特色菜！一锅鲜呀！鱼肉鲜，汤也浓，这个鱼汤拌米饭?可绝了
tips
1、海鲜不煮熟细菌多
海鲜中有很多的细菌，并且不容易被杀死，平时在吃海鲜之前，要对海鲜进行杀菌，在加工之前要将海鲜放到沸水中煮一段时间。这样可以杀死海鲜里的细菌。保护自己的身体健康。
2、吃海鲜不要同时吃水果
如果在吃完海鲜之后，马上进食一些水果的话，就会对肠胃造成刺激，严重的话会引起腹痛，在平时吃海鲜之后，晚一会再吃水果。
中午乘坐高铁，下午5点多到青岛站，入住火车站对面的如意大厦里面的公寓旅馆，旅馆是通过百酷网提前预定的，暑假期间青岛一房难求，所以要提前预定，通过百酷网订房还是很便捷的。入住旅馆后，附近找家餐馆米西晚餐，饭后海边散步，体验一下大海的夜景，如意大厦离栈桥300米。离栈桥海滨浴场约500米。
第二天早餐可在旅馆附件解决，因距离火车站很近，附近有KFC、加州牛肉面、麦当劳、永和豆浆等快餐。早餐后，找个超市采购中午海边野餐食品。然后走路到栈桥（青岛的标志，照照相在海边坐一下。） 参观完栈桥，可乘船海上观光（大船15元/人 快艇120元/人。时间约20-30分钟）海上看青岛别有风味。小青岛、海军博物馆、栈桥、海上皇宫都可以看到。做完船到青岛海底世界！（市面价130元，通过当地旅行社可走团价90元。是海底世界+水族馆的通票。栈桥附近车站80％的车都到，到鲁迅公园车站下车。海底世界约1.5-2小时左右，里面有海底表演：人鲨表演11：00/15：30每天2场。美人鱼表演9：30/14：00每天2场。 海底世界出来向东步行10分钟，就是小鱼山公园（门票10元）从空中俯瞰看青岛，可以看到老城区的全貌及海边的建筑和来往船只，风景很美。时间约40分钟）中午了，该吃饭了，小鱼山公园制高点上有2个亭子，是野餐的好去处，既不挨晒风还挺凉爽，把早上买的吃的拿出来，边看风景边野餐吧。 八大关（第一海水浴场沿着海边向东走就是八大关。八大关是个照相的好地方，八大关里面容易迷路也有不少禁区，见到有戒严的地方不要乱闯，建议沿着海边和人多的地方走。沿着海走不久就是第二海水浴场，短休一下，吹吹海风。八大关里面2个小时就够了，沿着海走到海天大酒店）。再继续走就是雕塑一条街，很多很多的雕塑，可以慢慢欣赏下。走了半天了，腿累了，坐车吧，坐去浮山所车站的车，下车对面就是家乐福。从家乐福向东过2个路口，中国银行旁边的那个路口（闽江路）吃什么随你，海鲜，小吃，啤酒......这里不太宰人，可放心。）吃饱了吧，运动一下。步行去五四广场（免费 青岛新城市的标志，晚上灯光一开还是比较漂亮的）。走了一天了，坐车回旅馆休息。
第三天去崂山或黄岛，跟当地团，推荐旅行社的崂山一日游，还是比较省心的。当然要选择诚信和有资质的大旅行社。纯玩是180元/位，购物是120元.位（崂山是海上名山第一。南线70元 北线50元 按知名度和便利程度推荐南线。崂山距离市区要45分钟-1小时左右车程。）公交车2-4元单程，景区内还需步行或小交通费用。跟团下午6点左右返回市区。
第四天上午去台东（青岛商业，步行街的聚集地，吃的东西当然也不会少。推荐在青岛啤酒街逛逛，餐馆青岛啤酒博物馆可以看到青岛啤酒生产过程！还能喝到没过滤酵母的啤酒原浆，味道很不错！，然后到桑梓路吃和多田牛井《见下图》，味道相当好，只有青岛有，非常值得品尝。）吃饱了逛一下步行街，夜市（利群，沃尔玛超市买点特产和零食带回家）。下午去天主教堂！（在中山路。去天主教堂地势较高，中山路上可方便找到。只有周六礼拜时开门，平时只能在外面广场参观拍照。）天主教堂那有个很有特色的餐馆，叫“什么餐馆”装修的挺有特色，因为时间紧，菜品如何未能体验，留给旅友们鉴定吧！！即墨路小商品批发市场（天主教堂走过去10-15分钟，商品齐全，价廉物美。侃价水平是能否买到便宜货的前提。）
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